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9 articles avec recettes

Destination Italie: les recettes

Publié le par ClepM

Destination Italie: les recettes

Voici les recettes de l'atelier « Echanges Culinaires : Destination Italie »: Arancini à la sicilienne, pana cotta parfumée au sirop d’orgeat et aux cerises à l’Amaretto accompagnée d’Amaretti. Pour réaliser les arancini à la sicilienne, vous pouvez vous...

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Destination Japon: les recettes

Publié le par ClepM

Destination Japon: les recettes

Voici les recettes de l'atelier « Echanges Culinaires : Destination Japon »: soupe Miso, karaage de poulet et Dorayaki fourrés à la pâte de haricots rouges. La plupart des plats japonais sont servis avec un bol de riz et une soupe japonaise traditionnelle...

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Destination Maroc: les recettes

Publié le par ClepM

Destination Maroc: les recettes

Voici les recettes du tajine de poisson à la chermoula et de la salade d'oranges à l'eau de fleur d'oranger accompagnée de maamouls aux dattes de l'atelier culinaire: Destination Maroc. La chermoula ou charmoula est une sauce utilisée dans la cuisine...

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Destination Madagascar: les recettes

Publié le par ClepM

Destination Madagascar: les recettes

Voici les recettes de l'atelier « Echanges Culinaires : Destination Madagascar »: rougail de mangue verte, romazava de bœuf et gâteau de manioc à la banane et aux épices. Le romazava est le plat national de l’île, traditionnellement préparé avec du zébu,...

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Destination Istanbul: les recettes

Publié le par ClepM

Destination Istanbul: les recettes

Voici les recettes des mantis et des baklawas aux pistaches et à l'eau de rose de l'atelier culinaire "Destination: Istanbul". Vous trouverez le yaourt grec (parfois du yaourt turc plus onctueux à mon goût) en pot de 1kg ainsi que les feuilles de pâte...

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Destination La Réunion: les recettes

Publié le par ClepM

Destination La Réunion: les recettes

Voici les recettes des bonbons piments et du cari d'espadon avec un rougail de mangue verte de l'atelier culinaire Destination "La Réunion" . Les pois du Cap utilisés pour réaliser les bonbons piments s'achètent secs, il faut les mettre à tremper au moins...

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Destination Thaïlande: les recettes

Publié le par ClepM

Destination Thaïlande: les recettes

Voici les recettes du Tom Yam Kung et du curry vert au poulet et aux aubergines sauvages que nous avons cuisinés. Vous trouverez tous les ingrédients que nous avons utilisés - citronnelle, galanga, basilic thaï, aubergines sauvages et naines, feuilles...

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Destination Maghreb, les recettes

Publié le par ClepM

Destination Maghreb, les recettes

Voici les recettes de la chorba, de la pastilla au poulet et du muhallebi que nous avons cuisinées. La pastilla est longue à réaliser, vous pouvez préparer tous les éléments, les mettre au frais et faire le montage le lendemain. Vous trouverez tous les...

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Destination Japon, les recettes.

Publié le par ClepM

Destination Japon, les recettes.

Voici les recettes des gyozas et du mi-cuit de saumon teriyaki que nous avons cuisiné. Tous les ingrédients se trouvent en épicerie asiatique, vous trouverez deux magasins d'alimentation asiatique dans la zone commerciale de Plan de Campagne. La pâte...

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